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RECETTES DU MONDE ENTIER Le pain aux bananes
de Jake J'ai rencontré Jake (le cousin de mon mari) à Calgary, au Canada. Je suis resté chez lui pour participer à une ronde de la Coupe du monde de vélo de montagne en 2004. Il était très accueillant et m’a servi son pain aux bananes au petit-déjeuner, le vendredi avant ma course. Jake adore faire la cuisine et il a même écrit un livre très original avec une collection de recettes de ses collègues de travail. J'ai adoré le gâteau et nous avons tout de suite trouvé une passion commune. Jake est une personne très spéciale, avec la tête pleine d'idées et ce jour-là, il travaillait sur son nouveau projet, transformer son vélo en tandem pour son fils Liam (voir photo). Il a coupé et soudé une bicyclette d’enfant de telle manière qu'il puisse le fixer au tube de selle de son vélo de montagne. Ma première impression ne m’a pas inspiré confiance, mais dimanche, son invention était prête et il est venu assisté à ma course avec son nouveau vélo-tandem à technologie de pointe, et Liam a adoré. Nous avons eu un week-end très agréable et je me souviens de ces bons moments à chaque bouchée de pain. Le pain aux bananes de Jake Mélangez les bananes et les oeufs
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